Eiffelin torni rakennettiin vuoden 1889 Pariisin maailmannäyttelyä varten. Arkkitehtinä toimi Gustave Eiffel, jonka mukaan torni nimettiinkin.
Rakennustöitä pidettiin vaarallisina tornin korkeuden takia, mutta vain yksi rakennusmies menehtyi rakennustöiden aikana. Eiffelin torni oli tarkoitus purkaa maailmannäyttelyn jälkeen, mutta se säästettiin. Vaikka tornista ei alkujaan pidetty, siitä tuli aikanaan merkittävä maamerkki ja nykyään se onkin koko Ranskan suosituin matkailukohde.